税理士を目指しています。簿記、税理士の勉強記録や読んだ本についてつらつらと感じたことなどをかいております。

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餃子屋と高級フレンチでは、どちらが儲かるか?

餃子屋と高級フレンチでは、どちらが儲かるか?餃子屋と高級フレンチでは、どちらが儲かるか?
(2006/09/29)
林 總

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餃子屋と高級フレンチでは、どちらが儲かるか?
林 總


この本は以前から気になっており、大学の図書館で探してみたらあったので早速借りました。

本書はひとつのストーリーになっていて1章ごとに財務諸表や、粉飾決算、意思決定について書かれています。
章の終わりにはストーリーで説明しきれない部分を補足しています。
難しい部分もありますが、実際に経営をされている方や、独立したい方、会計をかじっている方でしたらすごく参考になると思います。
全く会計のことがわからないのでしたら、もう少しやさしい本を読んでから読んだほうがいいように思います。

会計入門のおススメ書は「世界一やさしい会計の本です」がいいです。
資産、負債、純資産(資本)、収益、費用、利益とはどういうものなのかについて理解できると思います。

本書では、会計とは隠し絵、騙し絵といっています。
その表現になるほどなと思いました。

ルビンの壷」という絵です。
壷にも見えるし、二人の人が向き合っているようにも見えます。
会計もこの絵と同様、見方によっていろいろな見え方がします。

売上を上げれば利益が上がるという昔の考えは、最近では通用しなくなっています。
なので損益分岐点についての知識があったほうが視野も広がり、経営や営業戦略を練るときにも役に立ちます。




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[ 2009/03/14 10:38 ] 経営 | TB(0) | CM(0)

勝間式「利益の方程式」

勝間式「利益の方程式」 ─商売は粉もの屋に学べ!─勝間式「利益の方程式」 ─商売は粉もの屋に学べ!─
(2008/04/04)
勝間 和代

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勝間式「利益の方程式」
勝間 和代さん


友達がバーを開くことになり、費用と収益の管理のお手伝いをすることになりました。

そこで簿記で勉強した、原価計算を活かしていろいろ考えたのですが、いまいち納得いくものが思いつかなかったので、いい本がないかと探しているときに見つけた本が「勝間式「利益の方程式」」です。

勝間さんの本は何冊か読んでいるのですが、すごくわかりやすくまとめてくれているので、読みやすいし活用できることもすごくあるので非常に重宝します。


一般的な利益の計算は

利益=収入-費用

ですが、
勝間式「利益の方程式」は

利益=(単価-獲得コスト-原価)×顧客数
()内の単価などは1顧客当たりの数値

となります。
では勝間式「利益の方程式」を使い利益を上げる方法は

1、1顧客当たりの単価を上げる
2、1顧客当たりの獲得コストを下げる
3、1顧客当たりの原価を下げる
4、顧客数を増やす

ということになります。

ここで注意しなければいけないことは、1~4を個別で見るのではなく、1~4を包括的に見るとことが重要になります。

どういうことかと言うと、利益を上げる目的でコストを下げたとします。
それにより、品質が低下し顧客数が減少し結局は利益が減少してしまうということになりかねないということです。

その問題を防ぐためには「仮説→実行→検証」を繰り返し試行錯誤していくということです。

「仮説→実行→検証」という考え方はこの本を読んで得た一番の財産です。
勝間さんの推薦書の中に「問題発見プロフェッショナル」という本があり、「仮説→実行→検証」について詳しく書かれているみたいなので、今度読んでみようと思います。

利益の上げ方についてはかなり勉強になったので、次は商品の価格設定やコスト削減、収益分析手法について調べていこうと思います。



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[ 2009/02/21 11:35 ] 経営 | TB(0) | CM(0)
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